Ingredients
Scale
- 450 g de mangue surgelée
- 600 g de framboises surgelées
- le jus d’un demi citron jaune ou vert
- 3 à 4 cuillères à soupe de sirop d’agave selon le goût
Instructions
- Mettre les mangues en morceaux et les framboises encore surgelées dans l’extracteur de jus, un blender ou un mixeur puissant.
- Ajouter le jus de citron et le sirop d’agave.
- Mixer par impulsions jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse, type sorbet.
- Goûter et ajouter un peu plus de sirop d’agave si nécessaire.
- Déguster immédiatement façon 'nice cream' ou placer au congélateur pendant 1 à 2 heures pour une texture plus ferme.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, utilise des fruits bien mûrs.
Ce sorbet se conserve parfaitement au congélateur, mais pour une meilleure texture, consomme-le dans les premiers jours.
Remplace le sirop d’agave par du miel pour une version différente.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 30 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.