Ingredients
Scale
- 540 gramme(s) pâtes courtes type rigatoni, penne
- 3 boite(s) thon au naturel
- 300 gramme(s) épinards frais
- 40 centilitre(s) crème liquide
- 2 oignons
- 4 gousse(s) ail
- 1 citron bio pour le jus et le zeste
- 2 cuillère(s) à soupe curry en poudre
- 2 cuillère(s) à soupe concentré de tomates
- 450 millilitre(s) bouillon de légumes
- 1 poignée(s) graines de courge
- huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
- Plongez les rigatoni et faites-les cuire al dente selon les indications du paquet.
- Avant d’égoutter, prélevez une petite louche d’eau de cuisson par personne et réservez-la.
- Égouttez les pâtes.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez le thon par des champignons sautés.
Les épinards peuvent être remplacés par des blettes si désiré.
Ajoutez un peu de piment pour une touche épicée !
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 500
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 55 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.