Ingredients
Scale
- 1,2 kilo(s) viande de bœuf type paleron ou joue
- 500 gramme(s) ketchup
- 3 échalotes
- 15 centilitre(s) sirop d'érable ou sirop de cranberry
- 3 cuillère(s) à soupe paprika fumé ou nature si vous n'aimez pas
- 3 feuille(s) laurier
- 1 cube(s) bouillon de bœuf
- 20 centilitre(s) eau
- sel
- poivre
Instructions
- Épluchez les échalotes et émincez-les en très fines lamelles.
- Dans un grand bol, préparez la sauce : mélangez le ketchup, le sirop d’érable, le paprika fumé, le sel, le poivre et les échalotes émincées.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des épices selon vos préférences.
L’effiloché peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Servez-le dans des pains à burger pour un plat encore plus savoureux.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de recette
- Calories: 600
- Sugar: 40 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.