Ingredients
Scale
- 4 crumpets sous vide du commerce ici
- 1/2 avocat
- 1/2 citron
- 1 filet huile d'olive
- sel et poivre du moulin
- 225 grammes halloumi aop
- 1 filet miel
- 100 grammes saumon fumé en lardons
- piments concassés
Instructions
- Écraser le demi-avocat avec un peu de jus de citron fraîchement pressé et assaisonner avec du sel et du poivre du moulin. Réserver.
- Griller les crumpets au grille-pain pendant 2-3 minutes.
- Couper le halloumi en tranches d'épaisseur d'1 centimètre. Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive. Déposer les tranches de halloumi et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Arroser les tranches grillées d'un filet de miel.
- Monter les crumpets : tartiner un crumpet grillé d'avocat, puis couvrir de morceaux de saumon.
- Déposer 2 tranches de halloumi grillé et quelques morceaux de piments concassés. Déguster !
Notes
Le halloumi peut être remplacé par du fromage de chèvre pour un goût différent.
Pour une version végétarienne, omettez le saumon ou utilisez des lardons de légumes.
Vous pouvez préparer les crumpets à l’avance et les réchauffer au moment de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 crumpet
- Calories: 250
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.