Ingredients
Scale
- 300 g de bœuf (rumsteck ou filet)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce d’huître
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile
- poivre noir
- 150 g de riz blanc
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 300 ml d’eau
- 2 œufs
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- quelques feuilles de salade
- ciboulette ou oignon vert
Instructions
- Coupe le bœuf en cubes d’environ 2 cm.
- Mélange avec la sauce soja, la sauce d’huître, le sucre, l’ail et le poivre.
- Laisse mariner 20 à 30 minutes.
Notes
Pour un goût encore plus intense, laisse mariner le bœuf plus longtemps.
Tu peux remplacer le riz blanc par du riz basmati si tu préfères.
Ajoute des légumes frais ou grillés selon tes goûts.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.